中国上海，2025年9月 — — 秋筵纳鲜，食启新章。上海雅居乐万豪侯爵货仓满宝楼中餐厅以「秋筵藏珍 · 味润雅席」为主题，匠心推出秋季划定菜单。甄选时令山海气象，融汇传统技法与创意灵感开云kaiyun.com，以十沿路秋日好意思馔邀客东谈主舌尖踱步馥郁金秋，回味丰腴温润的时序之韵。

秋意初醒，鲜韧开筵。盐焗薄荷叶穗香鸡中臻选簇新肉嫩的广东穗香鸡，以盐焗古法烹制，表皮焦黄咸香，薄荷叶清新点缀，跃出一抹沁凉秋意；巧拌黑豆腐丝巧用黄池茶干，佐以秘制酱汁轻拌，豆香甘醇间透出柔韧坦爽，勾画秋日质朴本味；辣酒汁黄蚬子里饶沃黄蚬以辣酒汁浸渍，酒香微辛激出海鲜甘甜，冷盘进口似海风拂过喉间，醒神开胃；爽口拌鲍芹苗撷取鲍芹嫩苗清拌而成，碧翠如玉，委宛中携丝丝贫寒回甘，邀门客们恣享秋日餐盘清腴之味。

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秋季划定菜单 – 冷盘

合资时令，舌尖轻舞。醋椒黑豚肉蒸梭子蟹中甄选的秋蟹黄流金，蟹肉鲜甜。与黑豚肉在锅汽中共振，经醋椒汁酸辣提鲜，蟹肉鲜甜与豚肉脂香层层和会，回味悠长；广式姜葱生焗梭子蟹菜肴延用经典广式技法焗制，姜葱香气渗透蟹壳，蟹肉满盈弹嫩，尽显粤式秋鲜脸色；黑珍杞蒜炖牛尾精选牛尾、黑珍杞等珍材慢火细炖，汤色浓醇如墨，进口胶质丰盈，甘醇交汇，恰如秋日暖阳倾注盏中；葱香焗荔浦芋头中精选的广西荔浦芋头切块后，以高汤及葱烧汁慢火煨焗，葱油香气浸润粉糯肌理，质朴食材演绎秋收丰饶之味。

秋季划定菜单 – 热盘

温润终章，味觉归航。鲜虾捞稻廷面爽滑劲谈，鲜虾仁弹牙清鲜，以秘制捞汁拌匀，每一勺齐是海洋与谷物的秋韵协奏；雪梨桂花鸡头米则撷取江南软糯如珠的鸡头米，与温润雪梨同煮至晶莹彻亮，缀以金桂飘盅，甜润中障翳清雅花香，恰似江南秋暮的温婉诗篇。

秋季划定菜单 – 主食

手脚上海雅居乐万豪侯爵货仓的新潮粤菜及斡旋菜食府，满宝楼中餐厅奋勉于为每一位门客展现紧密的飨食艺术魔力。屡获盛誉的满宝楼中餐厅诡计作风古朴娴雅，描写出东方好意思学的气韵。为客东谈主全心挑选的菜单传承海派经典，同期斡旋当代篡改，厨师团队以匠心砥砺每沿路菜肴，用谈谈雅膳讲授专有好意思食观念。

秋飨之韵，味在丰藏与千里淀。满宝楼中餐厅以食为媒，将山海秋臻凝于盘盏，邀门客们启赴新一季馥郁舌尖爵妙绮旅。上海雅居乐万豪侯爵货仓秋季菜单现已慎重开售。

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发布于：上海市